von Braumeister Jean-Marie ROCK - Greenbrew
Das in der Flasche gegorene und kalt gehopfte Bier Monsieur Rock ist ein untergäriges Bier, das von Braumeister Jean-Marie ROCK seit mehr als 40 Jahren auf ganz traditionelle Art gebraut wird.
WILLKOMMEN BEI GREENBREW
Wer sind wir?
Greenbrew ist durch den Zusammenschluss von Jean-Marie ROCK und Jean-Didier BUISSET entstanden.
Jean-Marie ROCK
Brauingenieur
Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung verwirklicht Jean-Marie ROCK seinen Kindheitstraum: seine eigene Brauerei zu gründen und ein Bier mit einem Rezept neu zu erschaffen, das von allen Brauern in Vergessenheit geraten war.
Jean-Didier BUISSET
Partner
Jean-Didier BUISSET steht zwar auch beruflich häufig in Kontakt mit Brauereien, aber er wollte vor allem wieder an die Familientradition anknüpfen, und ist daher heute am Projekt Greenbrew beteiligt.
Wo wird das Bier Monsieur Rock gebraut?
Bis unsere Brauerei in Noirefontaine (Bouillon) errichtet ist, brauen wir das Bier Monsieur Rock bei De Proef Brouwerij zu Lochristi.
Das Bier Monsieur Rock Entdecken
Das Bier Monsieur Rock ist ein helles Bier mit einem Alkoholgehalt von 6,6 % vol. Es wird mit Hilfe von lediglich 4 Zutaten gebraut: Pilsner Malz, Aromahopfen, Wasser und speziell ausgewählte untergärige Hefe.
Es handelt sich um ein untergäriges Bier, das bei sehr niedriger Temperatur gegoren wird, so wie es bereits seit mehr als 40 Jahren bei einigen Spezialbieren der Fall ist. Es handelt sich also um ein traditionelles Bier , das mit moderner Technik gebraut wird.
Seine Gärdauer beträgt mehr als eine Woche, wobei es zusammen mit dem Aromahopfen bei niedriger Temperatur im Lagertank gereift wird. Die Flaschengärung erfolgt mit Hilfe eines speziellen Hefestamms.
Probieren wir ein Bier Monsieur Rock...
Es hat einen sehr typisch belgischen Charakter, und so gestehen die Angelsachsen ihm gerne eine "Belgian nose" zu.
Nach dem leichten Malzgeschmack folgt eine intensive, aber wohlschmeckende Bitterkeit. Der Geschmack im Mund ist leicht und sehr erfrischend, voll und mild mit einem nicht zu trockenen Abgang. Es ist perfekt abgemildert und bietet ein Geschmackserlebnis von beispielloser Komplexität. Das Bier Monsieur Rock ist für erfahrene Bierkenner der Inbegriff des Wohlgeschmacks.
Der Nase präsentieren sich köstliche Düfte von feinem Hopfen mit einer blumigen Note von der Hefe und einem sehr feinen Hauch von Pfeffer. Der Geschmack weist außerordentliche Feinheiten auf, die in der Nase äußerst intensiv werden und eine überraschende Leichtheit im aromatischen Profilaufweisen.
Kurz gesagt, ein Bier wie es sein sollte...
Jean-Marie ROCK,
Maître-brasseur
Kontakt
Wo kann man das Bier Monsieur Rock kaufen?
Daune Habaru
Zoning du Magenot
Rue de Hertanchamp, 3
6740 Sainte-Marie-sur-Semois (Bellefontaine)
Tel: + 32(0)63/45.65.00
www.daune-habaru.com
SA Brasserie Delsart
Rue Georges Cosse, 16
5380 Fernelmont Z/I
Tel: + 32 (0)81/87.82.49
Fax: + 32 (0)81/87.73.81
Beer, Wine & Coffee
Rue Fond de Maréchal, 25
5080 Z/I Rhisnes (Gps 5022 Suarlée)
Tel: + 32 (0)81/58.84.93
Fax: + 32 (0)81/58.30.22
www.beerwineandcoffee.be
Euro Boissons Chiny
Bei Delhaize und Carrefour.
Das Bier Monsieur Rock ist in Delhaize und Carrefour-Supermärkten in Belgien erhältlich, hauptsächlich in Provinz Luxemburg. Es ist außerdem erhältlich in verschiedenen AD Delhaize und Proxy Delhaize; wir empfehlen Ihnen, sich dort über die Verfügbarkeit zu informieren.
Euro Boissons Arlon
Euro Boissons Neufchateau
Avenue de la victoire, 46
6840 Neufchâteau
Tel: + 32 (0)61/27.90.02
Barcène, 4
5590 Ciney
Tel: + 32 (0)83/22.03.44
M&P Brasserie Gedinne
Rue de Charleville, 72
5575 Gedinne
Tel: + 32 (0)61/58.85.54
mp.brasseries@skynet.be
Brasserie du Grand Enclos
Sensenruth
Les Minières, 2
6832 Sensenruth - Bouillon
Tel: + 32 (0)61/46.66.24
Fax: + 32 (0)61/46.82.67
web
Brasserie du Grand Enclos
Virton
Ets Fizaine
Avenue de la 7ème division d'infanterie, 17
6760 Virton
Tel: +32 (0)63/57.73.54
Fax: +32 (0)63/57.73.54
Brasserie du Grand Enclos
Marche-en-Famenne
Boucle de la Famenne, 6
6900 Marche-en-Famenne
Tel: + 32 (0)84/31.15.14
Brasserie du Grand Enclos
Recogne
Rue de Neufchâteau, 48
6800 Recogne (Libramont)
Tel: + 32 (0)61/29.29.42
The Bottle Shop
Druid Street, 128
London, SE1 2HH
Vandenameele NV
Een Meistraat, 4
9300 Aalst
web
De Keyzer Drinks
54, Chaussée de Louvain
1932 Woluwé-Saint-Etienne
web
De Loecker Alain
Brusselsesteenweg, 149
1750 Merchtem
Tel: + 32 (0)488/81.56.36
Boissons Heintz SA
Z.I. op der Héi
9809 Hosingen - GDL
Tel: + (352)/99.80.81-1
www.boissonsheintz.lu
Brasserie du Grand Enclos
Bastogne
Rue de Marche, 153
6600 Bastogne
Tel: + 32 (0)61/25.63.56
Brasserie du Grand Enclos
Sedan
SARL Ardenne Boissons
Rue de Mirbritz
08205 Sedan
Tel: + 33 (0)32/427.40.44
Fax: + 33 (0)32/427.40.45
Amon Tchiniss
Route de Luxembourg, 12
4960 Malmedy
Tel: + 32 (0) 80/64.70.57
www.amontchiniss.be
Dranken Pede
Biezeweg, 12
9230 Wetteren
web
De Fruyt Dranken
Kruisstraat, 32
9930 Zomergem
Tel: +32 (0)9/372.75.76
www.abcdrinks.be/defruyt
De Hopduvel
Coupure Links, 625
9000 Gent
Tel: + 32 (0)9/225.20.68
www.dehopduvel.be
Drankgigant
Pastoor Steenssenstraat, 28
9120 Beveren
Tel: + 32 (0)3/775.59.25
www.drankgigantbeveren.be
Dullaert
Herenstraat, 58
9170 Sint-Gillis-Waas
Tel: + 32 (0)3/770.78.74
www.abcdrinks.be/dullaert
Erlingen Drinkservice
Maaseikerlaan, 43
3680 Neeroeteren
Tel: + 32(0)89/86.38.16
www.abcdrinks.be/erlingen
Fisser Brouwerij
Westerloseweg, 38
2440 Zammel-Geel
Tel: + 32 (0)14/54.57.54
www.fisser.be
Geers Dranken
Ledergemstraat, 7
9041 Oostakker
Tel: + 32(0)9/251.05.83
www.drankengeers.be
Goorts P. Dranken
Hasseltse Dreef, 124
3512 Stevoort-Hasselt
Tel: + 32(0)11/59.11.41
www.abcdrinks.be/goorts
JMC Drinks
Zandstraat 21A
3630 Maasmechelen
Tel: + 32(0)89/76.40.13
www.abcdrinks.be/JMC
Kampse
Lommelsesteenweg, 23
3970 Leopoldsburg
Tel: + 32(0)11/40.22.02
www.prikentik.be
Kempendrinks
Kerkstraat,15
2370 Arendonk
Tel: +32 (0)14/67.74.19
www.kempendrinks.be
KUVA Drinks
Venlosesteenweg, 115/1
3640 Kinrooi
Tel: + 32(0)89/56.84.33
www.kuvadranken.be
LDW Drankencenter
Steenweg, 159 D
9810 Eke
Tel: + 32 (0)9/335.89.56
www.ldwdrankcenter.be
Lommelse
Kloosterstraat, 71
3920 Lommel
Tel: + 32 (0)11/54.43.62
www.prikentik.be
Marlou Dranken
Heikensstraat 11
3520 Zonhoven
Tel: + 32(0)11/81.30.74
www.marlou.be
Olense
Stationsstraat, 30
2250 Olen
Tel: + 32(0)14/22.37.37
www.olensedrankencentrale.be
Pauwels Dranken
Guido Gezellelaan, 157 A
8501 Heule
Tel: 056/35.91.88
www.drankenpauwels.be
Prik & Tik Lommel
Kloosterstraat 71
3920 Lommel
Tel: +32 (0)11/54.43.62
Rotsaert
Claeysstraat, 96
8210 Zedelgem
Tel: +32 (0)50/37.15.27
www.drankencentralerotsaert.be
Van Eetvelde
Boklaarstraat, 88
9160 Lokeren
Tel: + 32(0)9/348.21.79
www.drankenvaneetvelde.be
Drinks 4 U bvba
Gentsesteenweg 41
9800 Deinze
Tel: + 32 (0)468/14.26.41
www.info@drinks4u.be
Pall Center
Rue d'Everlange, 4
8707 Useldange
Bruyelle Drink
chaussée de Tournai, 114
7641 Bruyelle Antoing
Tel: +32 (0)69/22.25.64
www.drink-guy-deffontaine.be
Delneste SPRL
rue de la station, 8
7504 Froidmont
Tel: + 32 (0)69/64.80.28
www.brasseriedelneste.be
Fred Boissons
rue de l'artisanat, 8
1400 Nivelles
Tel: +32 (0)67/67.08.55
www.fredboissons.be
Allaert
Drankencentrale
Tuttegemstraat, 10
9870 Machelen aan de Leie
Tel: + 32(0)9/386.92.20
www.allaertdranken.be
Belgian Beerhouse
Dweerstraat, 3a
8000 Brugge
Tel: + 32 (0)50/34.12.35
www.belgianbeerhouse.be
Bevernagie All Drinks
Koolskampstraat, 22
8810 Lichtervelde
Tel: + 32 (0)51/72.20.83
www.bevernagie.be
Cambrinhuys Drankencentrale
Schoolstraat, 119 A
8800 Roeselare - Beveren
Tel.: + 32 (0)51/20.07.54
Carpentier
Polderstraat, 67
2070 Zwijndrecht
Tel: +32 (0)3/254.11.21
www.drankencarpentier.be
Caupona Herselt
Dorp, 70
2230 Herselt
Tel: +32 (0) 14/54.88.40
www.caupona.eu
Caupona
Heist-op-den-Berg
Leopoldlei, 33
2220 Heist-op-den-Berg
Tel: + 32 (0)15/24.14.40
www.caupona.eu
Daems Drankenhandel
Pastorijstraat, 52
2275 Wechelderzande
Tel: + 32(0)3/312.03.23
www.drankenhandel-daems.be
Deconinck Dranken
Bosstraat, 37A
8570 Vichte
Tel: +32 (0)56/77.98.95
www.bierhalledeconinck.be
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